朱鷺の島、佐渡で農業をしています。 米作りが中心ですが、イチジクやこんにゃく、もちなどほかの作物や加工品にもチャレンジしていま~す!

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寒さも一段と厳しくなり、かきもちを干し始めました。柿、豆、ゆず、ゴマ、の4種類を今年も,作りました。
日本一、貧乏な農家の、唯一贅沢な、おやつです。家に、来る人は、知っていますが、これしかありません。
6人家族なので、かなり量が、必要ですなーちゃてね
1ヶ月位,干して出来上がります。
餅つき、はじめ、あんだり、干すのも、子供がみな手伝ってくれます。
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プロフィール

林 博之

Author:林 博之
朱鷺の島、佐渡で農業をしています。

ホームページはこちらより

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nouen-hayashi@e-sadonet.tv



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